Entretien avec le fondateur du site « l’Italie à Paris » (1ère partie) janvier 20 2008
Publié par italiensaparis in : Rencontres , rétrolien
Stefano Palombari, 40 ans, est l’auteur du guide « l’Italie à Paris » et le fondateur du site du même nom. Exigeant, il souhaite offrir l’information la plus complète sur le sujet. Originaire de Rome, il habite désormais à Paris, près de République, un quartier où vivent de nombreux artistes napolitains. Il nous reçoit dans son appartement, pour parler de son livre et de son site.
Comment vous est venu l’idée du livre “l’Italie à Paris” ?
Stefano Palombari : « En réalité c’est une commande. A Flammarion, la directrice de la collection « Le Monde en capitale » m’a proposé d’écrire ce livre. Ce concept m’a plus et j’ai accepté. Une grille impose une première partie historique et une deuxième proposant des adresses. J’ai mis plus d’un an à écrire ce guide.
Certaines découvertes vous ont-elles surprises ?
S.P. : J’ai été étonné par la richesse culturelle de Paris. J’ai découvert que les quatre plus importants compositeurs italiens du XIXe siècle ont tous vécus à Paris. Le musée Jacquemart André est surprenant. 95% des œuvres sont italiennes. Au niveau gastronomie italienne, Paris présente une grande diversité régionale.
Pourquoi avez-vous ouvert le site « l’Italie à Paris » en 2003 ?
S.P. : Lors d’une présentation de « l’Italie à Paris », quelqu’un m’a conseillé d’ouvrir un page web. Au départ c’était juste une pub pour le guide. Peu à peu j’ai ajouté des articles que je n’avais pas pu mettre dans le livre dont les critiques de restaurants qui ne me plaisent pas. Je voulais informer de manière immédiate et complète sur les nombreux évènements et manifestations culturelles organisés à Paris et en Ile de France autour de l’Italie.
Comment avez-vous rencontré les six collaborateurs du site ?
S.P. : Au début je travaillais seul sur le site. Grâce au forum, j’ai rencontré quatre personnes qui m’aident à alimenter le site. Deux collaborateurs viennent de s’ajouter pour nourrir la nouvelle page « l’Italie en général ». L’un deux est d’origine italienne et l’autre est un avocat français, surtout intéressé par la politique.
Le site a t-il du succès ? Vos visiteurs ont-ils tous un lien de sang avec l’Italie ?
S.P. : Nous enregistrons environ 100 000 visites par moi et 3500 par jour. Le forum montre que nous touchons aussi des français n’ayant aucune origine italienne. Sur les 2000 visiteurs inscrits à la lettre d’information, environ 50 % des noms ont une consonance italienne et 50 % une consonance française.
Quels sont vos critères pour choisir les adresses de restaurants italiens ?
S.P. : Pour les restaurants le critère d’authenticité est primordial. Ils doivent être tenus par des Italiens. Je suis énervé par les fautes d’orthographe sur la carte pour des noms italiens. La carte ne doit pas être figée. En hiver ce n’est pas normal de trouver des tomates avec de la mozarella !Je suis atterré de voir des restaurants servir les pâtes et la viande en même temps, ou proposer le parmezan pour tous les plats de pâtes. Ce n’est pas le cas en Italie ! C’est comme si en France on ajoutait de la moutarde avec le foie gras ! (rires).
Comment financez-vous le site ?
S.P. : Le site n’a aucun but commercial. Nous avons très peu de publicité. Nos partenariats (avec un magazine, des salles de concerts, théâtres…) nous aident financièrement et permettent d’offrir des réductions à nos internautes. Nous couvrons les frais de serveurs et de noms de domaines mais pas les frais de reportages comme les dîners aux restaurants.
Comment souhaitez-vous faire évoluer le site ?
S.P. : Sur la toile française, les sites et forum sur la “botte” parlent à 80% de foot et à 15% de voyages, langue et gastronomie. Il n’existe pas de forum culturel sur l’Italie ou de comparaisons entre l’Italie et la France. Les sites sont peu développés et réduisent l’Italie à trois ou quatre phénomènes. Ils évoluent peu. Je veux créer un site dynamique, un sorte d’« Italiepédia » où on enrichit le contenu au fur et à mesure. Nous lançons une nouvelle rubrique avec des articles liés à l’Italie d’aujourd’hui pour créer un débat plus général sur la péninsule.
Stefano Palombari, L’Italie à Paris, Paris, Parigramme, 2003, 223 p.
Le site “l’Italie à Paris“.
Commentaires»
En voici un intéressant personnage. En tout cas son site est très fourni.
Je commence vraiment à prendre gout à ton site Céline. J’ai hate de lire ton prochain article.
Merci de ta fidélité ! Le site de Stefano Palombari est en effet un des meilleurs sur le sujet.
gentilissimo Stefano Palombari mi chiamo Paola Donnini,mi permetto di rivolgermi dandoti del tu siccome siamo colleghi e italiani!!!.Collaboro da tempo per alcuni magazine italiani, come responsabile reportage dall’estero. Ma vivo nelle Alpes marittimes a Mentone e per parecchi mesi all’anno a Parigi.Ho scritto un libro con la casa editrice Il Filo di Roma e ho vinto la selezione.Ho saputo ieri che la casa editrice ha scelto di far partecipare il libro alla Festa del libro e delle culture italiane all’Espace Animation des Blancs Manteaux.Tutto ciò per dirti che mi piacerebbe incontrarti e confrontarci su alcune cose e parlare di eventuali collaborazioni. Io se ti può interessare sarò a Parigi domenica 3 febbraio per la fiera.ti ringrazio di avermi letta e se hai voglia e tempo contattami. un cordiale saluto Paola Donnini. tel 06.71938694
Ciao Paola Donnini,
Merci pour votre commentaire. J’ai transmis à Stefano Palombari votre message et votre numéro de portable.
” UNE ILE DANS L’ILE ” spectacle de musique
La Mer Méditerranée joue déjà un rôle important dans l’histoire des Hommes.
Un ensemble de peuples, dominations, cultures et religions.. fait de la Sicile une des îles les plus riches en ‘histoire au monde
etc.
(Je cherche un producteur pour représenter mon spectacle de musique dans les théâtres à Paris )
Merci de me répondre.
http://www. myspace. com/gianlucacartiglia
giangicart@hotmail.fr
06 22 38 77 79
Gianluca Cartiglia